Pour 4 pers. 200g de pois chiches cuits, 200g de haricots blancs cuits, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 3 tomates, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 càs d’huile d’olive, 1 càs de concentré de tomates, 1 morceau de gingembre frais, 2 càc de curry en poudre, 1 càc de piment en poudre, ½ bouquet …
Pour 4 pers. 250g de brocoli, 250g de chou-fleur, 1 botte de radis roses, 2 carottes, 2 oignons nouveaux, 1 gousse d’ail, 1 bouquet d’herbes aromatiques, 4 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’1 citron, sel, poivre. Passez le chou-fleur et le brocoli sous l’eau froide. Réduisez leurs fleurettes en semoule grossière avec une …
