Chili con carne
Pour 4 pers. 400g de bœuf haché ; 200g de haricots rouges en conserve ; 400g de tomates pelées ; 1 gousse d’ail ; 1 bouquet de coriandre (ou 1 càs en poudre) ; 1 càs d’huile d’olive ; 1 càs de cumin moulu ; piment de Cayenne (la pointe d’un couteau). Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y faire revenir …