90g de graines de lin, 90g de graines de tournesol, 90g de graines de courge, 20g de graines de sésame, 1 pincée de sel, eau bouillante.
Mettre toutes les graines dans un saladier, couvrir d’eau bouillante à hauteur, ajouter le sel et mélanger. Couvrir le saladier et laisser reposer 45 min.
Etaler le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 1h à 160°C.
Une fois refroidi, casser en morceaux et conserver dans une boîte hermétique.
Vous pouvez consommer ces crackers à l’apéritif, avec une soupe ou en en-cas pour une collation.
Pour varier, vous pouvez ajouter du fromage râpé, des épices, des olives hachées…
